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瞭解你十八－二十歲的孩子





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本書是有關青少年長系列叢書中的最後一本﹐書中論述了他們人生中具有里程碑意義的一個成長階段。這些年輕人己經有選舉權﹐並且被認為是能負責任的成人了。當他們處在人生中需要作出重要抉擇的時期時﹐很多人依然忙 於尋找和發現自我和為自己的人生找到一個定位。對很多青年人和他們的父母來說﹐這一人生階段意味從此他們將結束原先所熟識的家庭生活。有些年輕人要離開家庭去繼續求學。有些人則要在離父母家很的地方工作﹐而有些人希 望與朋友或伴侶建立起一個新家。本書對年輕人起步跨入成人世界的人生歲月做了一番檢視與處理﹐它將會受到年輕人的父母、親友及年輕人本人的歡迎。貝塔?寇普利和吉安娜?威廉斯﹐正如本套叢書的其他作者﹐是服務於世界 著名倫敦泰佛斯多診所青少年部門的專家﹐該診所被公認為國際間兒童心理健康的領導中心之一。



新聞分享



熱狗也摻黑心原料！台北市衛生局今（18）天晚間公布查獲「台全熱狗火腿行」竟為了節省成本，捨棄食品級添加物不用，改用低價、每公斤60元左右向太沅工業有限公司購入非食品用的亞硝酸鈉及硝酸鈉，製作熱狗、火腿及培根等3種產品近3萬公斤，流向雙北5家的餐廳及店家，下肚恐有重金屬疑慮。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，亞硝酸鈉及硝酸鈉屬於第五類保色劑，依法准許可使用於肉製品及魚肉製品，用以保色、防腐，但不肖業者卻因食品級亞硝酸鈉及硝酸鈉近來漲價，違法添加非食品用的添加物，恐有重金屬殘留，像砷、鉛等危害。

衛生局調查，出問題的產品共有兩批次，一為104年2月28日前產製的「火腿」共4815公斤、「培根」共1萬2021公斤，由於這些產品都已逾有效日期6個月，市面已無流通，推估恐全被消費者吃下肚了。

另一批問題產品則為104年9月21日前產製的「熱狗」，共有1萬2192公斤，還在有效日期6個月內，目前市面上仍買得到，現場已封存59包並要求業者回收下架，總計回收封存577包（1公斤/包）。

王明理說，目前掌握這些產品分別流入下游5家餐廳及店家，包括新北市東方美、橙果，台北市Yami早餐屋、雙子星以及佳品商店，衛生局呼籲所有餐飲業或食品販售業者，若曾購買「台全熱狗火腿行」的熱狗、火腿及培根等3項產品，應主動停止製造、加工、販賣並回收，同時應主動通報衛生局清點數量及流向。

王明理強調，台全熱狗火腿行將依違反食品安全衛生管理法規定開罰，可處7年以下有期徒刑併科8千萬以下罰金，若下游的5家店家事先知情仍購入，也將同罪開罰。

據衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，亞硝酸鈉及硝酸鈉可使用於肉製品及魚肉製品（用量以NO2殘留量計為0.07 g/kg以下）及鮭魚卵製品及鱈魚卵製品（用量以NO2殘留量計為0.0050 g/kg以下）。



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