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Pizza就是好吃





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PIZZA一族請注意
還在吃傳統口味的PIZZA？
火腿、牛肉、海鮮……
別以為PIZZA不外就是這幾味
那真是太遜了
其實PIZZA充滿創意
可以隨心所欲組合出喜愛的口味與麵皮
不論東方或西方風味
豪華型或簡單型
本書提供50種PIZZA配方
啟發你各種披薩的創意
讓你輕鬆完成 最合意的披薩
怎麼好吃 怎麼做
快來體驗PIZZA的無限可能＆美味驚艷作者簡介洪昌維 1981赴奧地利維也納進修，旅奧14年間，曾學藝於法國名廚THOMAS SEILER，1990年畢業於維也納國際觀光學院（WIEN INTERNATIONAL FREMDENVERKEHRS INSTITUT，簡稱WIFI），同年考取奧地利旅館及餐飲經理人專業執照。先後在維也納開設過義大利餐廳（UNO）以及高級中國餐廳（皇園）。在台灣曾經營「葡萄藤酒莊」，並曾輔導過國內多家知名餐廳及飯店。
現任：
哈維餐飲管理顧問公司 執行長
世新大學觀光系 講師
SOWIESO CAFE 負責人/主廚
國際著名美食組織CHAINE DES ROTISSEURS廚師會員



新聞分享



大陸重慶一名23歲男子唐唐（化名），去年底意外將24公分長的筷子吞下肚，因以為胃酸會溶解掉筷子，置之不理三個多月，直到近日因肚子開始隱隱作痛才就醫，急忙動手術將筷子給取出。

去年12月底，唐唐吃完晚餐後，喉嚨和胃感到不適，於是拿起筷子刺激喉嚨，沒想到竟不小心讓筷子掉入肚子裡，但因為肚子沒有不適，遲遲沒有就醫。直到3個月後，唐唐開始覺得腹部不舒服，才前往醫院檢查。

醫生檢查發現，筷子不但沒有溶解，還從左上腹延續到右下腹，情況相當危急。醫生立即替唐唐做腹腔鏡手術，順利取出筷子，目前唐唐已經出院。



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